एम एंड एम, प्रतिष्ठित कैंडी लेपित चॉकलेट व्यंजन, दशकों से दुनिया भर के लाखों लोगों द्वारा आनंद लिया गया है। वे मूवी थिएटर, कैंडी गलियारे और ट्रिक-या-ट्रीट बैग में प्रमुख बन गए हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि दोनों सुश्री क्या करती हैं?एम एंड एम चॉकलेट कैंडीअर्थ होना? इस लेख में, हम इन दो पत्रों के पीछे के इतिहास और महत्व का पता लगाएंगे और एम एंड एम की आकर्षक दुनिया में उतरेंगे।
एम एंड एम की उत्पत्ति का पता द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान 1940 के दशक की शुरुआत में लगाया जा सकता है। मार्स इंक. के संस्थापक के बेटे फॉरेस्ट ई. मार्स सीनियर ने स्पेनिश गृहयुद्ध में सैनिकों को कुरकुरे चीनी के छिलके में ढके छोटे चॉकलेट मोती खाते हुए देखा, जिससे चॉकलेट पिघलने से बच गई। इस अवलोकन से प्रेरित होकर, मार्स ने इन चॉकलेट मोतियों का अपना संस्करण विकसित किया, जिसे उन्होंने एम एंड एम कहा, जो 'मार्स एंड मुरीज़' का संक्षिप्त नाम है।
एम एंड एम में दो एमएस उन दो व्यवसायियों के उपनामों का प्रतिनिधित्व करते हैं जिन्होंने इस लोकप्रिय कन्फेक्शनरी ट्रीट को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी।एम एंड एम में 'मार्स' फॉरेस्ट ई. मार्स सीनियर को संदर्भित करता है, जबकि 'मुर्री' का मतलब हर्षे के अध्यक्ष विलियम एफआर मुरी है, जिनकी एम एंड एम उद्यम में 20% हिस्सेदारी थी। मार्स और मुरी के बीच साझेदारी ने हर्षे की चॉकलेट का उपयोग करके एम एंड एम के उत्पादन की अनुमति दी, जो एक महत्वपूर्ण घटक है जो एम एंड एम को उनका विशिष्ट स्वाद देता है।
हालाँकि, मंगल और हर्षे के बीच का संबंध लंबे समय तक नहीं चला। 1940 के दशक के अंत में, मार्स ने कंपनी में मुरी की हिस्सेदारी खरीद ली, इस प्रकार वह एम एंड एम का एकमात्र मालिक बन गया। इस अलगाव के कारण रेसिपी में एक महत्वपूर्ण बदलाव आयाएम एंड एम एस चॉकलेट बीन बनाने की मशीन. मार्स ने हर्षे की चॉकलेट को अपने स्वामित्व वाले चॉकलेट मिश्रण से बदल दिया, जिसका उपयोग आज भी किया जाता है। इस परिवर्तन ने न केवल एम एंड एम की गुणवत्ता और स्वाद स्थिरता सुनिश्चित की बल्कि मंगल को उत्पादन प्रक्रिया के हर पहलू को नियंत्रित करने की अनुमति भी दी।
इन वर्षों के दौरान, एम एंड एम में कई परिवर्तन हुए हैं, जिनमें नए स्वाद, रंग और विशेष संस्करण शामिल हैं। कैंडी-लेपित चॉकलेट के टुकड़े जीवंत रंगों की एक श्रृंखला में उपलब्ध हैं, प्रत्येक एक अलग स्वाद का प्रतिनिधित्व करता है। मूल रंगों में भूरा, पीला, नारंगी, हरा, लाल और बैंगनी शामिल थे। हालाँकि, मौसमी उत्सवों के लिए नीले और अन्य सीमित-संस्करण रंगों जैसे अतिरिक्त रंगों को शामिल करने के लिए रंग पैलेट का समय के साथ विस्तार हुआ है।
एम एंड एम की सफलता न केवल इसके स्वादिष्ट स्वाद में बल्कि इसकी चतुर विपणन रणनीतियों में भी निहित है। यह ब्रांड अपने यादगार और हास्यपूर्ण विज्ञापनों के लिए पहचाना जाता है, जिसमें मानवरूपी एम एंड एम पात्रों को दिखाया गया है, जो 1990 के दशक में पेश किए गए थे। प्यारे लाल और नासमझ पीले जैसे इन पात्रों ने दुनिया भर के दर्शकों को मंत्रमुग्ध कर दिया है। उनके मजाकिया संवाद और शरारती कारनामे एम एंड एम ब्रांड छवि का एक अभिन्न अंग बन गए हैं।
हाल के वर्षों में, एम एंड एम ने तकनीकी प्रगति को भी अपनाया है। एक उल्लेखनीय उदाहरण एम एंड एम मशीन है, एक वेंडिंग डिवाइस जो वैयक्तिकृत संदेशों, छवियों या लोगो के साथ अनुकूलित एम एंड एम वितरित करती है। ये मशीनें उपभोक्ताओं को वास्तव में अद्वितीय और वैयक्तिकृत उपहार या प्रचारक आइटम बनाने की अनुमति देती हैं। चाहे इसका उपयोग शादियों, कॉर्पोरेट कार्यक्रमों या स्मृति चिन्ह के रूप में किया जाए, एम एंड एम मशीन विभिन्न स्थानों में एक लोकप्रिय आकर्षण बन गई है।
एम एंड एम मशीनप्रत्येक एम एंड एम के कैंडी-लेपित शेल पर सीधे खाद्य स्याही मुद्रित करने के लिए उन्नत मुद्रण प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके संचालित होता है। मशीन हर मिनट हजारों वैयक्तिकृत एम एंड एम का उत्पादन कर सकती है, जो अनुकूलित व्यंजन बनाने का तेज़ और कुशल तरीका पेश करती है। वैयक्तिकरण के अलावा, एम एंड एम मशीन स्वाद और रंग विकल्पों की एक श्रृंखला भी प्रदान करती है, जिससे ग्राहकों को उनकी प्राथमिकताओं के अनुरूप सही संयोजन बनाने की अनुमति मिलती है।
एम एंड एम मशीन की शुरूआत ने लोगों के इस प्रिय कैंडी ब्रांड के साथ बातचीत करने के तरीके में क्रांति ला दी है। इसने न केवल वैयक्तिकरण की संभावनाओं का विस्तार किया है, बल्कि नवाचार और अपने ग्राहकों की बढ़ती जरूरतों को पूरा करने के लिए ब्रांड की प्रतिबद्धता को भी प्रदर्शित किया है। एम एंड एम मशीन प्रतिस्पर्धी कन्फेक्शनरी बाजार में एम एंड एम की स्थायी लोकप्रियता और अनुकूलन क्षमता का एक प्रमाण है।
अंत में, एम एंड एम में दो एमएस का मतलब मार्स और मुरी है, ये दो व्यवसायी हैं जिन्होंने इस प्रसिद्ध चॉकलेट ट्रीट के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। एम एंड एम एक साधारण चॉकलेट-लेपित कैंडी से एक वैश्विक घटना बन गई है, जिसमें उनके विशिष्ट स्वाद और जीवंत रंग दुनिया भर के कैंडी प्रेमियों को लुभाते हैं। एम एंड एम मशीन की शुरूआत नवाचार और ग्राहक संतुष्टि के प्रति ब्रांड की प्रतिबद्धता को दर्शाती है। तो अगली बार जब आप मुट्ठी भर एम एंड एम का आनंद लें, तो इन स्वादिष्ट व्यंजनों के पीछे के इतिहास और शिल्प कौशल को याद रखें।
पोस्ट समय: अगस्त-08-2023