चॉकलेट कोंच का उपयोग चॉकलेट द्रव्यमान को बारीक पीसने में किया जाता है, यह चॉकलेट उत्पादन लाइन में मुख्य उपकरण है।
बाहरी सामग्री पूर्ण स्टेनलेस स्टील है। पूरी मशीन को डबल जैकेट के साथ डिज़ाइन किया गया है जो ठंडे पानी को प्रसारित करने की अनुमति देता है, उच्च तापमान पर चॉकलेट को जलने से बचाता है।
नमूना
तकनीकी मापदंड | जेएमजे40 | जेएमजे500ए | जेएमजे1000ए | जेएमजे2000सी | JMJ3000C |
क्षमता (एल) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
सुंदरता (उम) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
अवधि (एच) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
मुख्य शक्ति (किलोवाट) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
ताप शक्ति (किलोवाट) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |