हमारे पास हैहार्ड कैंडी खींचने की मशीनऔरटाफी कैंडी खींचने की मशीन.
खींचने वाली मशीनें दो प्रकार की होती हैं: बैच कैंडी खींचने वाली मशीन, निरंतर कैंडी खींचने वाली मशीन
कैंडी खींचने की मशीनमुख्य रूप से हार्ड कैंडी, टाफी कैंडी, क्रिस्प कैंडी, मर्करीकृत कैंडी, जिंजर कैंडी, माल्टोज़ कैंडी और व्हाइटनिंग के लिए विभिन्न कैंडी के लिए उपयुक्त है।
इस मशीन का कार्य कैंडी को ब्लीच करना तथा घनत्व कम करना है।
सफेदी खींचने की प्रक्रिया के दौरान चीनी को हवा में ढकने के लिए चीनी को खींच लें। उबले और ठंडे कैंडी पेस्ट को सफेद पुलर मशीन के स्टेनलेस स्टील बार पर रखें, स्विच चालू करें और दस से अधिक बार आगे-पीछे करें जब तक कि कैंडी पेस्ट सफेद और ढीला न हो जाए।
कुरकुरे कैंडी मशीन के साथ जुड़ने पर यह मशीन सफेद रंग को प्रभावी ढंग से और कुशलता से खींचती है।
कैंडी खींचने की मशीनइसे हार्ड कैंडी, टॉफ़ी और चबाने वाली मिठाइयों जैसे कई अलग-अलग प्रकार के कन्फेक्शनरी द्रव्यमानों के वातन के लिए डिज़ाइन किया गया है।
इसमें एक गियर वाली मोटर होती है, जो दो घूमने वाली खींचने वाली भुजाओं को एक तीसरी स्थिर भुजा के चारों ओर चलाती है। सभी आंतरिक गतिशील हिस्से एक निश्चित आवरण में रखे गए हैं।
मशीन की घूर्णन गति को आवृत्ति इन्वर्टर द्वारा समायोजित किया जा सकता है और आसानी से संचालन के लिए टच स्क्रीन में दिखाया जा सकता है।
ऑटो रनिंग मोड सेट करने पर रनिंग स्पीड के तीन चरण होते हैं, निम्न, मध्यम और तेज़ गति उपलब्ध होती है। खींचने वाली भुजाओं को दक्षिणावर्त या वामावर्त दिशा में घुमाया जा सकता है। हथियारों की गति बेल्ट व्हील द्वारा तय की जाती है।
मशीन पर एक सुरक्षा कवर स्थापित है, जब इसे खोला जाएगा, तो ऑपरेटर की सुरक्षा की गारंटी के लिए खींचने वाला हाथ स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा।
तकनीकी निर्देश:
नमूना | बैच YC-30 | बैच YC-50 | बैच YC-80 | सततYC-100 | सततYC-200-400 |
क्षमता | 30 किग्रा/समय | 50 किग्रा/समय | 80 किग्रा/समय | 100 किग्रा/समय | 200-400 किग्रा/समय |
घूर्णन गति | 55r/s | 50r/s | 50r/s | 50r/s | 52आर/एस |
शक्ति | 1.5 किलोवाट/घंटा | 2.2 किलोवाट/घंटा | 5.5 किलोवाट/घंटा | 7.5 किलोवाट/घंटा | 16 किलोवाट/घंटा |
वज़न | 150 किलो | 250 किलो | 350 किलो | 450 किलो | 1200 किग्रा |
आयाम | 900*850*1100 | 1200*900*1100 | 1400*1000*1200 | 1500*1100*1300 | 2180*1620*1940मिमी |